La détection centrale des lipides et la régulation du comportement alimentaire : implication dans l’obésité
Published in Cahiers de Nutrition et de Diététique
Dans nos sociétés modernes, l’abondance de nourriture riche en énergie et le mode vie sédentaire entraîne un déséquilibre de la balance énergétique à l’origine du développement de l’obésité qui se traduit par une consommation excessive de calories et une diminution des dépenses énergétiques. En particulier, l’exposition à des nourritures riches en ...
